«Chateau Vartely» («Шато Вартели») - уникальный молдавский проект по производству в Молдавии вин по классическим европейским стандартам качества. Это первое в стране винодельческое хозяйство полного цикла - от выращивания винограда до розлива в бутылки - созданное по образцу французского шато.

Шато расположено на землях в Центральной части страны, собственные виноградники здесь (хозяйство Жора-де-сус) дают богатые урожаи изысканных сортов белого винограда, чему способствует уникальный состав почвы и комфортные климатические условия, а также близость реки Рэут. Также собственные виноградники, где выращиваются красные сорта винограда, идущие на производство вина в Шато, располагаются на Юге Молдовы (хозяйство Буджак). Именно на этих землях, удивительно схожих с лучшими участками провинции Бордо, остановили свой выбор виноградари и винодел компании после тщательного почвенно-климатического анализа. Взрослыми и молодыми виноградниками занято 380 гектаров, там высажена юная лоза из европейских (Vivai Ransedo, Italia) питомников, а также адаптированный материал из местных молдавских питомников. Виноградники Шато простираются на равнинных местностях, что обеспечивает оптимальную освещённость лоз. О лозе заботятся круглый год, ягоды собираются вручную.

За качество производства на всех этапах - от культивирования лозы до сбора урожая и производства вина - отвечают местные специалисты во главе с главным виноделом Аркадием Фошня, получившим образование в престижном Государственном Техническом Университете Виноделия в городе Вейнсберг, Германия.

Вино в компании Chateau Vartely воспринимают как живой организм, которому уделяется огромное внимание, за ним ухаживают и совершенствуют его в процессе производства ежедневно, все работники компании - от виноградарей до менеджеров - относятся к нему, как к собственному ребенку: столь же бережно и заботливо.

Источник: vartely.md