Приглашаем на экскурсию в сыроварню "Андреев сыр" в с. Подгоры! 

ЛЕТО:
09.45 Сбор на Речном вокзале.
09.50 Посадка на рейсовый теплоход Ом до Рождествено.
10.00 Отправление из Самары.
10.30 Прибытие в Рождествено. Трансфер на сыроварню в с. Подгоры.
10.45 Начало Мастер-класса по варке Адыгейского сыра.
11.30 Дегустация сыров.
12.00 Пешая прогулка в Заволжский женский Свято-Ильинский монастырь.
12.30 Продолжение мастер-класса.
13.00 Мастер-класс по приготовлению кипрского сыра Халуми на мангале.
13.30 Комплексный деревенский обед (щи/окрошка, курица, чай, кофе, конфеты, мин. вода).
14.00 Мастер-класс по приготовлению сыра Моцарелла. Моцарелла (ит. Mozzarella) — молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков. Этот сыр является основой классического итальянского салата капрезе. Спелый ярко-красный томат, жемчужины белоснежной моцареллы, сочный зеленый базилик, немного орегано и зеленовато-золотистое оливковое масло создают радостное настроение на тарелке – гастрономическая идиллия.
14.30 Выезд из с. Подгоры для дальнейшей переправы в город.
15.00 Посадка на рейсовый теплоход Ом до Речного вокзала.
15.30 Прибытие в Самару.

Сыроварня "Андреев сыр" начала свою работу в 2014 году. Андрей и Елена Замыцкие, в прошлом городские жители, переехали в деревню и стали настоящими профи своего дела, они делают не только вкуснейшие сыры, но и готовы делиться своими секретами с гостями сыроварни. Хотите совместить приятный отдых на свежем воздухе, гастрономические изыски, деревенский колорит и посещение красивейших монастырей в Подгорах? Программа тура выходного дня "Сырный выходной" будет интересна и семьям, и компаниям, и это прекрасный повод собраться для корпоративного мероприятия.

Вам предстоит попробовать, а возможно и увезти с собой вот такие сыры: Моцарелла, Буррата, Сулугуни, Косичка сливочный, Качотта классический, Качотта с грецким орехом, Качотта с томатами и чесноком, Качотта с укропом, Качотта с базиликом, Сыр маринованный, Фета, Адыгейский, Рикотта, Халуми.

Село Подгоры Волжского района – место удивительное. Сохранилась легенда о происхождении названия сёл Выползово и Подгоры Самарской губернии. В далёкие времена в пещерах Жигулёвских гор скрывались беглые крестьяне графа Орлова-Давыдова, земли которого простирались в округе на сотни вёрст. Переловить крестьян не удавалось, и тогда правительство с согласия графа объявило об амнистии. Беглым было предложено "выползти" из пещер и основать село на правом берегу Волги. Так, говорят, возникла деревня Выползово. Вскоре у подножия Белой горы построили деревянную церковь, вокруг которой со временем образовалось ещё одно село - Подгоры.

Историческая справка.

Заволжский Свято-Ильинский монастырь.

Первое документальное упоминание о деревянной церкви во имя пророка Илии в селе Подгоры относится к первой половине 17-го века (1640г.) В начале 1930-х годов церковь была закрыта, здание частично разрушено. С 1993 года в селе был зарегистрирован - и с тех пор действует - православный приход церкви во имя пророка Илии. С 2005 года в Ильинском храме начались ежедневные службы по полному уставному чину. Здесь круглосуточно читается Неусыпаемая псалтырь. Позднее скит был преобразован в Заволжский Свято-Ильинский женский монастырь. К июлю 2008 в монастыре проживало более 20 сестёр под управлением настоятельницы монахини Анастасии (в миру Ирина Петровна Шестун). Здесь действуют иконописная и швейная мастерские, изучается золотое шитье и вышивание. Монастырь благоустроен, здесь продуманы все бытовые мелочи, образцово содержатся птичник, хлев для коз, огороды и цветники. А совсем рядом, в одном километре, начинаются знаменитые Жигулевские горы. Обитель стала истинным украшением Самарской земли...